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露滴牡丹开蛋挞皮(挞皮)

1、材料:黄油8g,黄油12g,冷水75g,低筋面粉150g。

2、将低筋面粉、黄油和水倒入碗中,揉成面团。

3、盖上保鲜膜,冷藏一小时,取出。

4、擀好面条后,涂上黄油,卷起来。

5、盖上保鲜膜,冷藏半小时,取出。

6、将面团切成一厘米的面团。

7、将面团放入模具用力按压,中间略薄,外缘高于模具。

8、所以彩蛋挞皮准备好了。

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